Seleccionado
Perspectivas
Papalote Conquista Ibiza: Un Evento Gastronómico Exclusivo en Jul's Ibiza
Papalote Conquista Ibiza: Un Evento Gastronómico Exclusivo en Jul's Ibiza
Los chefs Kike Casarrubias y Mon Estrada presentan su nuevo proyecto, Papalote, en un evento exclusivo de dos noches en Jul's Ibiza. Esta colaboración promete una experiencia culinaria única, fusionando la propuesta mediterránea de Jul's con cuatro platos distintivos y cócteles de autor de Papalote, ofreciendo a los comensales la libertad de explorar ambas cartas. Este evento marca un hito importante antes de la apertura de su restaurante en Barcelona.
Inmersión Gastronómica en el Cine: Los Escenarios Culinarios de 'El Ser Querido'
Inmersión Gastronómica en el Cine: Los Escenarios Culinarios de 'El Ser Querido'
El aclamado director Rodrigo Sorogoyen revoluciona la cinematografía con su última película, 'El Ser Querido', utilizando la gastronomía madrileña como telón de fondo. Descubre cómo los restaurantes Bascoat y Café Moderno se transforman en escenarios vibrantes para Javier Bardem y Vicky Luengo, quienes entregan interpretaciones auténticas y cargadas de emoción en una experiencia de rodaje sin precedentes. Una fusión de arte culinario y dramático que redefine la narrativa cinematográfica.
La Sinfonía de los Sentidos: Cómo la Música Modifica Nuestra Percepción Gastronómica
La Sinfonía de los Sentidos: Cómo la Música Modifica Nuestra Percepción Gastronómica
Explora la intrigante conexión entre diversos géneros musicales y la forma en que influyen en nuestra apreciación de los sabores. Desde la elegancia del jazz hasta la energía del rock, cada estilo musical tiene el poder de transformar la experiencia culinaria, demostrando cómo los sonidos agudos realzan lo dulce y ácido, mientras los graves intensifican lo amargo y salado. Un viaje por la cultura, la identidad y las emociones que unen a la gastronomía con el arte sonoro.
Heinz y Gab Bois Crean el Babero-Bolso Nupcial Definitivo para Amantes del Kétchup
Heinz y Gab Bois Crean el Babero-Bolso Nupcial Definitivo para Amantes del Kétchup
Heinz, en colaboración con la artista Gab Bois, ha lanzado un innovador babero de seda para novias. Esta pieza, diseñada para proteger los vestidos de manchas de kétchup durante los banquetes nupciales, se transforma ingeniosamente en un bolso. Con bordados de botellas de kétchup y rubíes simulando gotas de salsa, la creación combina funcionalidad y estilo, ofreciendo una solución elegante para las novias que no quieren renunciar a sus comidas favoritas.
La cocina de la memoria: Rafael Cordón en Casa Felisa
Rafael Cordón, a sus 45 años, asume la dirección gastronómica de Casa Felisa, el restaurante del URSO Hotel & Spa. Su propuesta culinaria se basa en la memoria, el producto local y la simplicidad, buscando sabores auténticos y que perduren en el recuerdo. Su llegada no busca romper con el pasado, sino enriquecer la propuesta existente con un enfoque que prioriza la esencia del sabor y la tradición.
Xuebing Du: El Arte de Transformar lo Cotidiano en Sublime
La artista visual Xuebing Du, originaria de China y radicada en San Francisco, fusiona la tradición pictórica europea con la estética digital moderna. Su obra se centra en el bodegón, encontrando en la comida y los objetos sencillos una profunda resonancia emocional, cultural y de identidad. Su trabajo ha sido expuesto en prestigiosas galerías alrededor del mundo, invitando al espectador a una contemplación profunda de la belleza oculta en lo ordinario.
La Causa Limeña: Un Viaje Culinario a Través de la Historia Peruana
La Causa Limeña, un plato emblemático de Perú, entrelaza la historia del país desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad. Originalmente un sustento vital a base de papa y ají, evolucionó con la llegada de los españoles y la incorporación del limón. Sus orígenes se debaten entre la Guerra del Pacífico y la lucha por la Independencia, reflejando su profunda conexión con los eventos históricos y la identidad nacional. Este plato, con sus colores, texturas y sabores, simboliza la diversidad geográfica y cultural de Perú.
Explorando la Diversidad de Bares en España: Una Guía de Tradición y Vanguardia
España, país de rica cultura tabernaria, presenta una variada oferta de bares que fusionan lo tradicional con lo innovador. Este recorrido incluye desde locales con propuestas enológicas y gastronómicas únicas, hasta espacios que rinden homenaje a la cultura japonesa de los 'listening bars'. Descubre establecimientos en Madrid, Burgos, Barcelona y Jerez de la Frontera que prometen experiencias memorables para todos los gustos, reivindicando la esencia de la vida social española.
Lhardy Café: Un Nuevo Capítulo Gastronómico en Madrid
El icónico Lhardy de Madrid, un referente gastronómico desde 1839, expande su legado con la apertura de Lhardy Café el 7 de septiembre en el Hotel Wellington. Bajo la dirección del Grupo Pescaderías Coruñesas, este nuevo espacio fusiona bistró, cafetería y tienda, ofreciendo una propuesta moderna y cosmopolita que celebra la tradición culinaria madrileña con un toque contemporáneo, prometiendo ser un punto de encuentro para todas las horas del día en el barrio de Salamanca.
Nike Lanza Innovadoras Zapatillas de Trail Running 'Picklejus' Inspiradas en el Zumo de Pepinillos
Nike reaviva la tendencia de los pepinillos con sus nuevas zapatillas 'Picklejus' de la línea ACG. Diseñadas para corredores de resistencia, estas sneakers de trail running en verde lima se inspiran en el zumo de pepinillos, conocido remedio contra los calambres. Con una amortiguación superior, suela GOATEK y parte superior Flyknit, combinan tecnología de alto rendimiento con un toque culinario lúdico, prometiendo una revolución para los amantes del trail running a partir de finales de 2027.